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Description - Die Bierbrauerei: Band 1 - Die Technologie der Malzbereitung by Ludwig Narziß

Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, von der Auswahl der Rohwaren bis zur gärfertigen Würze. Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.

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Die Bierbrauerei: Band 1 - Die Technologie der Malzbereitung by Ludwig Narziß

Hardback
(March 2012)

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